1000+门店的熊家无二炸鸡，教你几个经营小技巧！

2022-08-23 10:20:20

作者:熊家炸鸡

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炸鸡品类越来越受到大家的喜爱和追捧，成为很多年轻人的忠爱食品，大街上到处都能看到炸鸡店，可见炸鸡市场的容量有多大。那么，如何才能经营好一家炸鸡店呢？今天就和小编一起来看看吧。

其实，无论是开炸鸡店，还是其它的品类店铺，都需要有自己的产品特色，现在同质化的产品太多了，如果产品相同，那我们的店铺就会没有优势，只有做出有店铺特色的产品，别人才能记住你。除此之外，想要持续地吸引新顾客和老顾客，就必须维持顾客对店内产品的新鲜感，如果菜品一成不变，单一的口味很难留住顾客。

为了使自己的炸鸡店人气更高，我们可以定期举办一些特色活动或促销优惠活动，比如周三半价日、周日七折日等等，也可在上新的时候请顾客免费品尝，另外还可在门口加灯箱，晚上加灯，外面设个小广告，可以为店铺招揽顾客。

要使炸鸡店越做越好，就必须有一个好的品牌形象，优质的服务和热情的服务态度。此外，确保店内干净卫生，对店内形象也很重要，干净卫生的商店更有竞争优势，多数消费者都喜欢干净整洁的就餐环境。因此，改善店铺环境和形象也是提升店铺单量的重要手段。

炸鸡店不仅要吸引顾客，也要留住顾客，而且要有老顾客的支持。身为店铺老板，可采用会员卡的方式，促使顾客长期在本店消费。此外产品要合理定价，还可以明码标价在墙上标出，让顾客吃的更放心。

此外还可根据节日或者季度安排一些优惠活动，给新老客户或会员提供一些优惠，有利于店铺的长期经营。

要想让自己的炸鸡店生意越做越好，产品特点、服务态度、内外形象等许多细节要考虑在内。若能获得消费者的喜爱的话，可以帮助店铺带来宣传效果，因为老顾客会带动亲朋好友一起来店消费，那么店里的客流量就会越来越大，所以掌握一些经营技巧对店铺老板来说是非常重要的。