新手创业如何开一家炸鸡店？

2023-07-25 10:19:08

作者:熊家炸鸡

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没有餐饮从业经验的新手创业者，可以选择投资少风险低、消费基数大、经营模式灵活的炸鸡项目，韩式炸鸡项目四季皆宜，市场前景就目前整个餐饮创业项目来讲是非常可观的。

作为创业新手，想要开一家炸鸡店，实现财务自由，开店的每一步，都要全力以赴。那么，如何才能提高开店成功率？

选址是关键

选择合适的开店位置，是新手创业开店引流的一步。新手创业想要少走弯路，店铺首先要开在能被目标消费群体看得到的位置。商圈相对繁华，人流量特别大，但来去匆匆驻足少，也是无效选址。

新手创业开一家炸鸡店，更要学习同行的经验，选址要匹配目标客群的消费特征。炸鸡店的主力消费群体还是年轻人，年轻人聚集地是不容易出错的选择。

在选址时还要去考虑获客的难易程度、获客的成本，做好市场调研，重点关注有效人流量、交通便利程度等。前期铺垫越多，被消费者看到的机会更多，引流入店才能事半功倍。

注重线上营销

身处营销为王的年代，酒香不怕巷子深早已不合时宜，在竞争激烈的餐饮行业，永远是供大于求，被动等待消费者选择，是很难走下去的。创业者一定要做好广告营销，让更多消费者知道并选择。

不仅要在本地做线下推广，还要充分发挥互联网的优势，全方位做好线上推广。要活跃在各大新媒体平台，比如快手、抖音、小红书、头条、大众点评等APP，熟悉平台机制和用户偏好，做好日常更新推广。

另外，门店装修设计应该有个性、有创意，产品呈现有特点，就餐体验氛围感足，互动机制够诱人，也能激发顾客群体的社交分享欲，实现更有趣更有效的裂变引流。

口味佳且保持一致

所有的回头客都是从头回客转化而来的。引流转化而来的头回客，要想办法高效留存，口味和服务便是重中之重。

开炸鸡店首先要保证炸鸡产品的味道不能差，而要做得有特色有味道，不仅仅是食材的加成，腌制、酱料、油炸、搭配等环节都需要精心把控。新手创业做炸鸡项目，在开店之前，要清楚炸鸡制作的底层原理，并熟练掌握这项技能的整套流程。