开炸鸡店失败的几大因素，你知道几个？

2023-07-18 11:03:26

作者:熊家炸鸡

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炸鸡作为快餐小吃，操作简单，出餐快，门店易于管理，很多人将炸鸡店作为自己的创业项目。虽说经营一家炸鸡店比其他的餐饮品类要简单一些，但每年依旧有很多餐饮门店因为经营不善而选择倒闭，今天，熊家无二韩式炸鸡就跟大家聊聊，开一家炸鸡店炸鸡店失败的几大因素，看看各位餐饮人们是否中招中！

伴随着炸鸡店数量的爆炸式增长，意味着顾客选择的范围也越来越广，如何留住顾客，吸引新顾客，确保炸鸡店产品口味才是重中之重。

熊家无二韩式炸鸡对旗下的炸鸡产品进行多次的颠覆性改良，从产品的口味到制作流程，从外卖包装到营销推广，越来越贴近年轻人的消费观念，以及当下流行文化趋势。在确保产品质量的同时，增加店里产品种类，真正做到人无我有，人有我优，人优我新。

很多顾客买东西或者都喜欢货比三家，进店消费也是一样的，在产品口味、店铺环境差不多的情况下，消费者往往会选择价格更低的炸鸡店进店消费。所以，在考虑成本的前提下，产品定价要综合考虑。

熊家无二韩式炸鸡目前全国门店近1000家，不同的城市的炸鸡店都会有不同的产品定价，总部会根据当地物价情况和居民消费习惯综合定价，保障每位消费者吃的开心、吃的放心。

餐饮店经营者或者即将开店的餐饮小白在没有任何管理经验，没有经过任何管理培训情况下，开店是非常危险的。凭着自己道听途说的经验，加上网上查到的一些碎片化的开店知识，便开始营业炸鸡店。

作为炸鸡店的经营者，在开店前一定要进行系统化的培训，不管是店面经营方面，还是产品制作上，只有基础操作过关，才能为成功开店打好基础。