要想炸鸡店生意火爆！一定不要这样做

2023-03-02 15:01:16

作者:熊家炸鸡

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吃炸鸡，追热剧，对于消费者来讲是一件增加幸福感的事情，当我们结束了一天的辛苦过后，在家里美美的洗上热水澡，边吃炸鸡边追当红热剧，真的是快乐加倍！

可是，当我们去炸鸡店进店消费时，在不经意间，餐饮店的很多的行为会引起消费者很大的反感！这样的反感一旦产生，很大程度上会让消费者放弃对于品牌的信任，从而不再选择进店消费！

餐饮创业，开店想要生意红火，消费者才是最关键的。特别是开韩式炸鸡店，老板需要维护好客情关系，因为消费者才是餐饮门店的未来。

今天，熊家无二韩式炸鸡就来为您分享，消费者最为反感的炸鸡店四大行为，如果想要炸鸡店生意火爆，千万不要这样做！

菜单分量减少

很多炸鸡店，为了缩减开支，节约成本，便会打菜品的主意，偷偷地减少菜品的分量。这样的行为对于消费者来讲是非常不好的，特别是老顾客。很多商家认为这样可以节省成本，殊不知，这样做会让消费者对于店铺大大减分。

食材不新鲜

一家餐饮店，无论是审美品类，想要长久的发展下去，产品的品质和品牌的口碑永远都是最重要的！食品安全问题在哪家餐饮店都会是非常重要的问题。

一旦被消费者发觉，将出现异味的炸鸡卖给消费者，对于餐饮店来说无异于慢性自杀。

服务不达标

伴随着市场经济的不断发展，人们的消费观念和习惯也在慢慢的发生转变，现在的人们在外就餐时，不再像过去那样吃饱就可以了。人们渐渐将吃饱转变为吃好，吃的有面子，所以在门店服务上面要尤为注意。

餐饮本就是服务行业的一种，在营业过程中，不可服务缺失，也不可服务过当，消费者点餐时应当积极给予指导和回应，在就餐过程中，如有需要也应以最快时间解决。但是如果消费者没有服务需求，服务人员切勿徘徊在顾客左右，会引人反感！

环境卫生差

有一些炸鸡店体量小，门店面积狭小，所以在店面卫生上面没有过多重视，试想一下，目之所及满地纸巾垃圾，餐桌上面仍然有没来得及擦拭的油渍和食物残渣，服务员满手油光，不经过消毒仅仅是在围裙上擦拭两下，这样的店面，还会二次光临吗？