吃了这么多次，你真的了解韩式炸鸡吗？

2022-03-17 11:34:43

作者:熊家炸鸡

次

韩式炸鸡在短短几年内就用独特的口味征服了中国人的味蕾，成为当今大众消费者餐饮消费的喜爱。那韩式炸鸡的魅力是什么？为什么它能在短时间内成为网红产品？

2013年，韩国SBS电视台播出的韩剧《来自星星的你》在国内走红，成为当时的热播剧，向世界展示了韩国人喜欢吃炸鸡啤酒的饮食习惯，也让韩式炸鸡在亚洲市场上展现了知名度。

韩式炸鸡啤酒文化的输出使韩式炸鸡在中国非常受欢迎。在接下来的几年里，各种韩式炸鸡店在全国各地开花。韩式炸鸡趁热打铁，如今逐渐品牌化。近年来，炸鸡加盟已成为餐饮业的热点。

另外，除了文化传播的buff加持，从市场的反馈来看，韩式炸鸡独特的口味也是其成功的因素之一。

当代餐饮消费的主要群体年龄在22-35岁之间，而韩式炸鸡的消费者群体正符合此类人群，这表示韩式炸鸡的味道更符合年轻人的口味。该产品也由此被贴上了年轻消费品的标签，为客户源打下了坚实的基础。

让我们来看看炸鸡本身。事实上，它本质上是一种快餐类别，具有出餐快、用餐快的特点。而在当今快节奏的生活条件下，时间就是金钱。韩式炸鸡可以有效的提升用餐时间，符合当下用餐的特点。

韩式炸鸡作为一种食物，与人们的生活息息相关，在满足人们吃饱需求的同时，也可以作为小吃来消遣。

与传统晚餐相比，韩式炸鸡可以吃饱，作为正餐来解决日常就餐问题；与普通小吃相比，韩式炸鸡口味独特，又有炸鸡啤酒的buff，作为日常小吃也是完全在线。

在过去的几年里，在文化交流频繁、时代主题变化频繁的几年里，无数的创业旗帜响彻云霄。然而取其精华，弃其糟粕才让更多的品牌一直流传至今。

韩式炸鸡从文化的角度进入市场，在今天已经有相当坚厚的基础，为今天更多的韩式炸鸡品牌成功创造了更多的可能性。

感谢这个互联网的时代，高速的发展会带来更好的生活，也同样是那些餐饮行业的先行者，才为现在的我们提供了更多可能性。