炸鸡加盟市场里，很多的从业人员都是因为成本低风险小利润高才会选择这个项目来创业。 虽说炸鸡加盟风险比较低，但依然还是会有一部分创业者们因为各种各样的原因导致店铺出现连续的亏损现象，最终不得不关闭店铺转让。这些常见的原因都有哪些呢?如何去规避这些问题呢? 市场竞争太大市场竞争是造成部分炸鸡加盟店不能继续经营下去的原因之一，而市场竞争对于炸鸡加盟店来说是不可控制的因素，我们只能学着接受而不是拒绝。 如何能够在竞争激烈的市场中继续生存下去呢?我们只需谨记不做扰乱市场秩序的那一家店就行，其他的只要能够吸引顾客来店消费就可以做。店铺位置选择出现问题 实体店在选择店铺位置时有很多的讲究，位置太好不行，位置不好也不行。 虽然像炸鸡加盟店这类餐饮实体店对于店铺的位置要求比较大，人越多越好，但是单个店铺的产量始终还是有个临界点，当店铺的需求远大于这个临界点时就会出现消费者不愿花太久时间排队而离开的现象。 好的位置就这样白白浪费掉，相应的成本也就白白浪费。而位置不好就会直接导致来店消费的人寥寥无几，即便是有外卖平台的加成想要翻身也是难上加难。产品、服务、卫生等因素这些因素也是造成店铺顾客流失销量减少的原因，这几点没有做好，消费者的用餐体验肯定不会好，那么也就不会存在他们还会再次来店消费的可能了。

心态问题，看到别人的餐饮转得好，部分餐饮人的浮躁心态导致盲目投入，没有做好市场调研和竞争研究分析，随便找一家交了加盟费就以为万事大吉，当甩手掌柜。成本问题，餐饮一开就代表着每日资金流出这个闸关不上，开一天就需要支出一天的成本，这个成本随着每天的积累，如果未能在一定的时间让销售收入流入，很容易就出现快速的严重亏空。团队问题，餐饮项目除了有两个关键运营点，一个是后厨主导产品，一个是前厅主导服务和营销，这两个岗位很关键，如果碰到哪一个负责人或合伙人不靠谱就可能功亏一篑，难以维系。漏洞问题，因为餐饮是属于现金高流动的行业，在每一个成本支出上都可能存在信息不透明不对称的情况，很容易被人找到漏洞，导致在成本上出现人为的严重亏空。营销问题，营销推广没有整体的规划和比对分析，看到哪一种火就随便使用，没有合理配置活动内容和方式，导致高额的钱花了，客户没来也没有任何的收益。

选择符合加盟店性质的设店地址：每一行业加盟店，其顾客对象是不同的消费群体；而不同的设店区域和场所，加盟者一定要知道自己的顾客是属于哪一类型，哪一地点能吸引哪些消费者，做到心中有数，才不会盲目选择。不同区域和消费者关系的分类：位于居民区的店铺这些地区只能吸引狭小范围的顾客，适合经营一些消费者选择性不强而又经常需求的日常生活用品的行业，如便利店、超级市场、小食店等。经营这类商品和服务的商店要尽量接近顾客，如以顾客步行的距离计算，一般选择半径在300米之内，步行约10-20分钟的辐射范围为宜。分析潜在顾客数量和客流规律所有的人都是消费者，很自然也是商店的顾客，加盟者在选择店址时必须了解当地的人口总数，人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等。分析交通地理条件：交通的便利性也是选址要考虑的重要因素，方便的交通要道，如接近车站、码头以及公共汽车的停车站，由于行人来往较多，客流量大，具有设店的价值，交叉路口的街角，由于公路车通八达，能见度高，也是设店的好位置。由于交通条件、公共场所设施，行走方向习惯、居住区范围及照明条件等影响，一条街道的两侧客流往往度不均衡，或者同一侧街道也可能因地段不同而客流量不同，因此在选址时要分析街道客流特点，选在客流较多的街道一侧或地段。分析竞争提度：如果商店是经营挑选性不强，购买频率较高的日常用品，在同一地区已有过多的同业在恶性竞争，互相争夺生意额，则势必影响商店的经济效益，除非新设的商店有特殊的经营风格、能力或不寻常的商品来源，否则难以成功。所以，商场上有句俗语：同行如敌人。

选址就是选客流。客流是指单位时间进入某个地段的人数，是反映该地段人气与价值的重要指标。对于餐厅来说，客流就是金钱。车水马龙与门可罗雀是客流的两种极端状态，带来的则是餐厅生死两重天的经营状况。天津炸鸡经营者在确定餐厅位置之前，务必要对目标地段进行实地考察，充分了解该地段的客流情况。勺子课堂通过了解，统计了2种了解客流情况的方式：1.掐表数人流 2.扫楼1.掐表数人流 餐厅经营者可以找3个人，在同一时间段于目标地段的3个不同位置，拿计数表掐算人流。具体操作时可以1小时为单位，每经过一个人时按一下表，计算出3个不同位置单位时间内分别经过的人数以及男女比例，这种方式在实际测算中非常有效。 2.扫楼 这种方法是指在目标地段周围2公里范围的住宅区内，白天时观察有多少家拉着窗帘或是有晾晒衣物，到了晚上7点之后则观察有多少住户亮灯。“扫楼”法在两天内便可帮助餐厅经营者获得较为准确的住宅区入住率。 通过以上两种方法，餐厅经营者便可大致掌握目标地段的基本客流情况。接下来，炸鸡正宗便需要餐厅经营者将一天中不同时间段的客流量、客流集中时间点以及周边住宅入住率进行综合分析，由此得出目标地段的客流基础数据，从多维度进行客流分析。

炸鸡的市场前景很好，现在很多家长因为工作原因，经常会给小孩买炸鸡，解决午餐或者晚餐。加盟商在选择炸鸡加盟的时候，也可以看看现在的市场行情，真正了解了市场需求之后，就可以放心选择。炸鸡在市场中销售的很好，不管是早餐中餐还是晚餐，都可以选择这样的食物，营养又快捷。加盟商也可以看看炸鸡加盟的优势。年轻人因为工作原因没有办法，等很长时间来吃饭就可以选择这样的食物。炸鸡的价格并不是很贵，很多消费者在选择之后可以满足自身的需求。加盟商在选择炸鸡加盟的时候，都可以看到市场需求比较多，很多年轻人和小孩都比较喜欢吃。加上在市场中销售的价格也并不是很贵，自然就可以得到很多人的支持和认可，也都可以选择这样的快消食物。