开炸鸡店不仅店内东西要好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要。形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。一.店面布置要整洁开炸鸡店最基本的要做到清洁光亮，窗明几净。青岛炸鸡哪家好用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用炸鸡时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。炸鸡店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次光临。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。二.炸鸡味道要保证：价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为炸鸡的成本实在有限，不要因小失大。三.炸鸡创意要融合创意，是一种打破陈规、革旧鼎新的倾力再造。“创意”是形式，“融合”是根基。食客喜欢尝新，但“新”必须以“和”为本。制作创意融合炸鸡可以秉持“意境法、技艺法、原料法、调味法、工具法、装盘法、挖掘法、搭配法、借鉴法”九大法则。四.服务态度要做好：炸鸡店作为服务行业，服务当然是服务行业的保证。俗话说，和气生财。好的服务质量能为炸鸡店带来更多的客源，若服务质量差，顾客的回头率则会大大降低，所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。因此，经营者要定期对员工进行相关培训，注重服务技巧，提高服务质量，把服务放在第一位，令顾客有宾至如归的感觉，这样才能吸引更多的消费者。五.促销活动要推行：炸鸡店的促销是借助节日活动来拉动休闲炸鸡品牌与消费者之间的距离，将促销活动打进消费者的心里，因此，策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。青岛正宗炸鸡

炸鸡在市场中销售的很好，在具体选择的时候除了需要关注实际的优势之外，也需要看看哪种炸鸡加盟方式更好？现在市场中有很多厂家，在选择的时候都需要关注本身的优势，真正根据自身的需求来选择才会更好。优势一，口碑好，市场需求多。从整个市场行情就可以看出，在具体关注选择炸鸡加盟的时候，一定要看看基本的市场需求。要是在市场中需求比较多，在选择的时候还是应该看看哪些比较好，针对产品特色来进行销售才会更好。优势二，专业团队，扶持工作做的好。在选择炸鸡加盟的时候也需要看看厂家的扶持工作，要是在很多细节上都做的很好，在整体的口碑和评价上也比较高，就都可以放心的来选择，所能够带来的影响也比较大，自然是可以保障更好的来选择。

炸鸡小吃店的选择性比较多，另外创业的形式比较灵活，其中尤为重要的是投资资金也不是很高，所以选择炸鸡店创业的人越来越多，但是问题来了，那么选择炸鸡店创业，需要哪些经营许可呢? 然而大多数投资所看到的是创业道路上资金投入的问题，对于开炸鸡店需要什么手续了解的也并不多，而有了这些手续，炸鸡店才会顺利进行开业。 工商营业执照 工商营业执照是开炸鸡店的重中之重，这一证件的申办，需要在拿到以上两个证件之后才能办理，一般凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了，接下来开店就能顺利的进行。 排污许可证 先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道，所以投资者在这一方面也需要更加注意。 炸鸡服务许可证 这一证件需要找到辖区内的监督部门申请受理，由申请人填写《餐饮服务许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。 炸鸡服务许可证是开炸鸡店必不可少的证件，承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。 开小吃的流程需要按照规章制度来进行，以上三点就是熊家为你介绍的开炸鸡小吃点需要准备的相关手续以及证件，具备以上三个许可证，那么炸鸡店才有经营的前提，如果一开始嫌这些麻烦，那么之后经营炸鸡店是会出现各种问题。

中医价值 中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。 蜜酱鸡腿------天然肉石 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。 乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作 乌鸡肉 乌鸡肉 用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

虽然炸鸡市场上品牌很多，也有许多的名气比较大的品牌店，但是有名气加盟店并不一定就是适合加盟的，就综合考量来说，性价比高一点的还是炸鸡加盟店。首先它得加盟费低，投资成本比那些大的品牌要低很多，再一个它依靠自己良好的形象和强烈的品牌效应，在市场上也是具有很强的竞争力的，炸鸡加盟店加盟创业成功的可靠程度能够为加盟商带来极大自信，是加盟商成功创业的坚强后盾，加盟炸鸡加盟店，你就已经赢在起点，甩别人几条街了。

在韩国，炸鸡是一种深受人们喜爱的食物，其炸鸡店铺更是遍布整个韩国，其店铺数可能比全球麦当劳分店还要多。 据外媒报道，韩国KB金融控股经营研究所表示，过去10年韩国的炸鸡店每年平均增加9.5%，目前，预计韩国共有3.6万家炸鸡店，但由于竞争激烈，炸鸡店倒闭屡见不鲜。 据韩国统计厅的资料，截至2013年底，韩国炸鸡连锁店总数为22529家，仅次于便利商店的总数（25039家）。但如果再加上私人营业的小型炸鸡店，炸鸡店总数就会更多。韩国KB金融控股经营研究所也指出，2002年韩国每一平方公里有6.5家炸鸡店，到2011年增加至12.9家。 另据《亚洲经济》2014年3月份报道，从炸鸡店在韩国全境的分布情况来看，除去山河面积后进行估测，平均每隔170米便有一家炸鸡店。其中，釜山市每隔 118米便有一家炸鸡店，其炸鸡店市场在韩国全境最为饱和。位于全罗北道的镇安郡炸鸡店则最少，仅有4家，但客源规模极大，达到6741人。 这足以证明了炸鸡食品在韩国已成为名副其实的“国民经济”，同时也说明了外卖行业在当地竞争程度之惨烈。 为什么炸鸡店能在韩国如此大范围地增加呢？韩国外食产业研究院金三喜认为，这和韩国的“婴儿潮”一代（即1955年至1963年出生者步入退休年龄）有关。韩国大部分炸鸡店都靠送外卖，店面不需要大，投资者不需要很多资金。尤其，炸鸡店所需资金比咖啡店少，因此吸引了大批退休人员。一些人退休后，纷纷选择开不需要专业技术的炸鸡店。 不过，由于竞争激烈，倒闭的炸鸡店不少。 据韩国国税局的资料显示，2004年至2013年，新开个人店铺有949万家，这期间有793万家店关闭，其中咖啡店或炸鸡店的倒闭率最高，占全体的22%。