开炸鸡店不仅店内东西要好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要。形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。一.店面布置要整洁开炸鸡店最基本的要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用炸鸡时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。炸鸡店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次光临。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。二.炸鸡味道要保证：价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为炸鸡的成本实在有限，不要因小失大。三.炸鸡创意要融合创意，是一种打破陈规、革旧鼎新的倾力再造。“创意”是形式，“融合”是根基。食客喜欢尝新，但“新”必须以“和”为本。制作创意融合炸鸡可以秉持“意境法、技艺法、原料法、调味法、工具法、装盘法、挖掘法、搭配法、借鉴法”九大法则。四.服务态度要做好：炸鸡店作为服务行业，服务当然是服务行业的保证。俗话说，和气生财。好的服务质量能为炸鸡店带来更多的客源，若服务质量差，顾客的回头率则会大大降低，所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。因此，经营者要定期对员工进行相关培训，注重服务技巧，提高服务质量，把服务放在第一位，令顾客有宾至如归的感觉，这样才能吸引更多的消费者。五.促销活动要推行：炸鸡店的促销是借助节日活动来拉动休闲炸鸡品牌与消费者之间的距离，将促销活动打进消费者的心里，因此，策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。

首先，如果你没有创业经验的话，最好选择加盟形式开店，这样可以减少很多麻烦，因为品牌总部会负责技术及经营技巧相关的培训，也会定期做相应的促销推广活动，而且也会随时派人解决你在经营过程中遇到的各种问题。当然现在各种品牌参差不齐，很多品牌没有多少保障，所以在选择加盟品牌的时候一定要慎重、不要偏听偏信，最好能亲自到品牌总部和相关人员面谈，亲自问清楚相关问题。莱芜加盟韩式炸鸡其次，你的地段很好，这对于开奶茶店来说是一个非常好的优势，如果你决定自己开的话，第一，要有相对问题的原材料进货渠道；第二，要有相对成熟的产品制作技巧，保证口感和质量、绿色时尚；第三，要定期推出各种新产品及各种促销活动吸引人流。你要针对你这一块人流量的群体来指定自己的方案，按照年龄分段的控制你所做出来的食品，是不是符合他们的消费加盟韩式炸鸡哪家好

炸鸡小吃店的选择性比较多，另外创业的形式比较灵活，其中尤为重要的是投资资金也不是很高，所以选择炸鸡店创业的人越来越多，但是问题来了，那么选择炸鸡店创业，需要哪些经营许可呢? 然而大多数投资所看到的是创业道路上资金投入的问题，对于开炸鸡店需要什么手续了解的也并不多，而有了这些手续，炸鸡店才会顺利进行开业。 工商营业执照 工商营业执照是开炸鸡店的重中之重，这一证件的申办，需要在拿到以上两个证件之后才能办理，一般凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了，接下来开店就能顺利的进行。 排污许可证 先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道，所以投资者在这一方面也需要更加注意。 炸鸡服务许可证 这一证件需要找到辖区内的监督部门申请受理，由申请人填写《餐饮服务许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。 炸鸡服务许可证是开炸鸡店必不可少的证件，承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。 开小吃的流程需要按照规章制度来进行，以上三点就是熊家为你介绍的开炸鸡小吃点需要准备的相关手续以及证件，具备以上三个许可证，那么炸鸡店才有经营的前提，如果一开始嫌这些麻烦，那么之后经营炸鸡店是会出现各种问题。

心态问题，看到别人的餐饮转得好，部分餐饮人的浮躁心态导致盲目投入，没有做好市场调研和竞争研究分析，随便找一家交了加盟费就以为万事大吉，当甩手掌柜。成本问题，餐饮一开就代表着每日资金流出这个闸关不上，开一天就需要支出一天的成本，这个成本随着每天的积累，如果未能在一定的时间让销售收入流入，很容易就出现快速的严重亏空。团队问题，餐饮项目除了有两个关键运营点，一个是后厨主导产品，一个是前厅主导服务和营销，这两个岗位很关键，如果碰到哪一个负责人或合伙人不靠谱就可能功亏一篑，难以维系。漏洞问题，因为餐饮是属于现金高流动的行业，在每一个成本支出上都可能存在信息不透明不对称的情况，很容易被人找到漏洞，导致在成本上出现人为的严重亏空。营销问题，营销推广没有整体的规划和比对分析，看到哪一种火就随便使用，没有合理配置活动内容和方式，导致高额的钱花了，客户没来也没有任何的收益。

想投资炸鸡店加盟项目，就要选择一个知名度比较高的炸鸡品牌，熊家韩式炸鸡是一个不错的选择。它的炸鸡产品特色十足，面市以来就赢得了一大批忠实的消费者，投资开店是非常好的创业选择。而且投资者加盟熊家韩式炸鸡，总部实力强，扶持多，创业开店很轻松! 　　炸鸡市场发展前景好，投资还非常少，总部实力强，投资后总部全帮扶，是创业者开店的好选择。它有着丰厚的市场基础，有着超高人气，让加盟商根本不用为客源的问题所担心。而且熊家韩式炸鸡它的制作工艺极具特色，口味鲜美多种多样，吸引了许多的消费者，奠定了品牌在行业中新式炸鸡的绝对地位。 　　熊家韩式炸鸡加盟，总部为您提供众多支持，解决您的后顾之忧。熊家韩式炸鸡总部为加盟商推出了多种店型，加盟商可以根据自己的经济实力，自由选择投资大小。无论是小投资开店还是大店面运营，总部都会提供创业过程中的细节帮扶。确保短时间内让店面进入火热运营中，让加盟商每天都可以赚取丰厚盈利。市场前景好，能够给人们带来味觉上的冲击，让创业者在开店以后，轻松的就能发展起来。

生鸡肉挑选 首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。 注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。 熟食烧鸡挑选 如果是烧鸡类的熟食，需要看鸡的眼睛了。一般来说，如果鸡的眼睛是半睁半闭的状态，那么基本可以判断，这不是病鸡。因为，如果是病死的鸡，在死的时候眼睛已经完全闭上。 还有，肉皮里面的鸡肉如果呈现出白色，基本上也可判断出，这是健康鸡做的烧鸡，因为如果是病瘟鸡的话，死的时候是没有放血的，那种鸡做出来的烧鸡，肉色也是会变红的。