产品少，极易标准化；店铺面积需求小，选旺铺完全没有租金压力；店员少，夫妻两人就能开店，不涉及门店管理；没有库存压力；炸鸡排易标准化，没有技术难度。这个配置对一些资金有限，想尝试做餐饮的人来说，可谓非常有吸引力。 虽然说大城市的消费水平较高，人流量大，但是城乡区的炸鸡行业是具有潜力的。随着社会经济的发展，城市带动农村的发展现状，使得农村经济正在发展起来，也慢慢走上小康之路，甚至有些城乡赶上了城市，因此城乡是一个潜在的鸡排行业发展的地区。

我们大家在咨询一个炸鸡品牌的时候，需要先和他们企业的招商经理仔细沟通了解一下情况，把自己的一些想法说出来，这样企业也可以针对我们的需求提供一个合理化的方案出来。有资质的企业是拥有专业的评估人员的，认为他们经验丰富，可以提供一个个性化创业服务。当我们把这套方案拿在手里，到时候创业就会少走弯路，起到事半功倍的效果。其实我们很多的投资人，在创业的开始都会信心不足，恐于经验的缺失导致经营出现问题，甚至造成严重的后果。要想把我们创业路上的风险尽可能降到最低，在确定加盟一个品牌之后，除了积极参加企业方的各类培训，也应该向有经验的前辈多取经，可能人家的一句话胜过你读十年书。

心态问题，看到别人的餐饮转得好，部分餐饮人的浮躁心态导致盲目投入，没有做好市场调研和竞争研究分析，随便找一家交了加盟费就以为万事大吉，当甩手掌柜。成本问题，餐饮一开就代表着每日资金流出这个闸关不上，开一天熊家炸鸡店加盟条件就需要支出一天的成本，这个成本随着每天的积累，如果未能在一定的时间让销售收入流入，很容易就出现快速的严重亏空。团队问题，餐饮项目除了有两个关键运营点，一个是后厨主导产品，一个是前厅主导服务和营销，这两个岗位很关键，如果碰到哪一个负责人或合伙人不靠谱就可能功亏一篑，难以维系。漏洞问题，因为熊家炸鸡店加盟餐饮是属于现金高流动的行业，在每一个成本支出上都可能存在信息不透明不对称的情况，很容易被人找到漏洞，导致在成本上出现人为的严重亏空。营销问题，营销推广没有整体的规划和比对分析，看到哪一种火就随便使用，没有合理配置活动内容和方式，导致高额的钱花了，客户没来也没有任何的收益。

顾客就是上帝我们都知道，既然顾客肯为您的菜品投资出钱，我们就不能糊弄人家。要想在餐饮界屹立不倒，把自己的口碑打造好，原材料的品质就一定要把控好，那样我们制作出来的每一款餐品才能打动顾客。值得一提的是，看一个品牌的生命力，要注意去看这个企业有没有一支强大的研发队伍，只有定期的更新才是给产品新的血液和动力，也让自己的财富空间有一个质的提升

开炸鸡店不仅店内东西要好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要。形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。一.店面布置要整洁开炸鸡店最基本的要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用炸鸡时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。炸鸡店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次光临。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。二.炸鸡味道要保证：价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为炸鸡的成本实在有限，不要因小失大。三.炸鸡创意要融合创意，是一种打破陈规、革旧鼎新的倾力再造。“创意”是形式，“融合”是根基。食客喜欢尝新，但“新”必须以“和”为本。制作创意融合炸鸡可以秉持“意境法、技艺法、原料法、调味法、工具法、装盘法、挖掘法、搭配法、借鉴法”九大法则。四.服务态度要做好：炸鸡店作为服务行业，服务当然是服务行业的保证。俗话说，和气生财。好的服务质量能为炸鸡店带来更多的客源，若服务质量差，顾客的回头率则会大大降低，所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。因此，经营者要定期对员工进行相关培训，注重服务技巧，提高服务质量，把服务放在第一位，令顾客有宾至如归的感觉，这样才能吸引更多的消费者。五.促销活动要推行：炸鸡店的促销是借助节日活动来拉动休闲炸鸡品牌与消费者之间的距离，将促销活动打进消费者的心里，因此，策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。