一、炸鸡店使用高品质的原料：炸鸡好坏与否是顾客重复上门的关键。想要留住顾客就要有好口味，调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。二、炸鸡店的定位：店内东西好吃，我们还要靠不错的店面印象才能够把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要。如何塑造炸鸡店的魅力呢?首先我们要设定炸鸡店的经营定位，之后我们再拟订店面形象策略。设定炸鸡店的经营特质，必须针对设店地点附近环境加以分析，再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流，在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。有了定位之后，就可以拟订营运策略。三、炸鸡店的形象塑造：以炸鸡店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。

01开炸鸡店只为情怀 　　有些人可能会因为怀念曾经吃过的某个味道，现在吃不到了，就开一家店。然而做炸鸡店，绝对不是这么简单的，情怀和现实隔着十万八千里。 　　 所有情怀落地到一个炸鸡店的时候，你会明白，顾客不会为你的情怀买单，情怀也并不能当作产品来卖，所有的顾客最在乎的，是产品的质量和价格的合理。 　　 02只想赚钱，对炸鸡店兴趣不大 　　对于炸鸡行业来说，吃苦耐劳是必备，而兴趣是赚钱的先行保障，是你克服重重困难的不错动力。在开始创业之前，一定要确定自己对即将要全身心投入的炸鸡店事业否感兴趣。 　　 如果是出于兴趣而来，那么恭喜你，你的积极心态已经打败了过半的竟争对手。如果本身对炸鸡店不感兴趣，只有赚钱重要，那么你不错再慎重考虑一下，因为这样并不能确定你是否真的能够坚持下来，最终只有失败。 　　 03才刚开店，下个月就要有回报 　　很多创业者们他们选择炸鸡店创业的原因是觉得炸鸡店行业投入少，来钱快。这种急功近利的心态，甚至过于浮躁的心态千万不能有，中国炸鸡店有着“百业之王”的称号，但是没有一家企业进入“中国500强”。这是一个高度复杂的行业，创业者要摆正心态，积极应对高成本、高能耗、强竞争、强监管等挑战才有希望获得成功。 　　 04第一次创业，不挣钱没关系 　　北上广深，每个城市一年新增炸鸡店就有将近七万家，他们很多都拥有先进的商业模式、管理制度、营销策略、产品结构、市场定位等，如果你抱着“挣不挣钱无所谓”的心态投身炸鸡店创业大军，还是早放弃的好。多少积极的创业者谨慎而认真地对待还落的失败，这样的心态，必败无疑，想创业就不要给自己留太多退路。 　 05没经验不重要，坚持就行 　　行业经验对于炸鸡店创业者来说，是极为重要的必修课。一些经验很难从几本书中得来，许多东西只有亲身体验才能收获，所谓隔行如隔山，同行不同利。 　　 如果你是“门外汉”，那么更应处处留心，多多积累，多读炸鸡店类行业新闻，多结识炸鸡店界同行交流市场最新动态，培养自己的洞察力和敏锐感，以更好地寻找市场的需求点及盈利点。 　

投资预算，作为开店创业的准备工作之一，实属关键。想要顺利、持续的经营，必须做好充裕的资金准备。那么，开个炸鸡店多少钱呢？下面，小编以经营一家门店面积20平方的小炸鸡店为例，进行投资预算分析。经营炸鸡店，就开店成本来讲，主要由房租、装修、设备、水电、人工及一定的流动资金构成，其中，比较大的两点就是房租和设备。房租，小编就不说了，因为跟城市、地段等相关，这里小编取中间5000元/月为例计算。设备，由于炸鸡店，除了炸鸡，还会有冰淇淋、饮品及小吃供应，所以，硬件大致会含烤炉、烤箱、榨汁机、奶昔机、冰柜等设备，还会有收银台、电脑等办公用品，20平米的炸鸡店门店很小，虽然无需设堂食，也就是餐桌椅，但是等位的吧台凳还是需要的，4张就够了，一般来说，整体约需3-5万元。再加上装修（硬装、软装）、人工、水电、食材等，开个炸鸡店，约需准备5-10万元左右，即可顺利起步。当然，开个炸鸡店，因城市、区域的不同，选址位置、门店规模、经营定位、设备进价、员工成本的差异，投资预算是有明显区间差的，从移动摆摊到实体开店，投资费用可从几千到几十万等，大家可根据自己的实际情况进行选择。

炸鸡连锁加盟合适的门店可以让自己的炸鸡销售得更好，现在不少加盟商在选择炸鸡加盟店的时候都想要知道如何才可以选择到合适的店铺呢？我们就来看看具体的选择方式，相信可以帮助很多人轻松选择。面积较小的门店可以设计简单一点，小门店本身就没有办法容纳更多人。炸鸡加盟之后就可以选择外卖的方式进行配送，相信也可以得到很多人的支持和认可。专业炸鸡连锁加盟这样加盟商在实际的投入成本上也会更低，而销售的多了自然也会有很多的收益。面积较大的门店只需要选择人较多的场所，比如在火车站汽车站或者商场中进行开店。炸鸡加盟之后也需要找专业的管理人员，自己要是可以学掌握一些方式技巧，也可以轻松来管理。只要在加工制作的口味上，口感上都很好，自然可以吸引消费者来选择。