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近年来，随着韩式炸鸡这一品类的爆火，炸鸡加盟品牌如雨后春笋般大量出现。它们的出现，不仅丰富了快餐市场上的商业经营方式，同时也从客观上降低了大众的创业门槛，让做炸鸡店生意变得更加轻松。
但从另一方面来看，近几年大量炸鸡品牌涌入市场，真假难辨，如果没有仔细分辨很容易陷入到“快招”公司的陷阱，不但无法赚钱，反而会造成血本无归的结局。那么，面对众多的炸鸡加盟品牌，我们应该如何“避坑”呢?炸鸡加盟品牌应该怎样选呢？
品牌是否正规
判断一家炸鸡加盟品牌是否正规，关键在于看它的经营是否得到许可，比方说，查看该品牌的经营执照是否合规以及询问是否具有商务局的特许经营备案，特别是特许经营备案，属于合法招商的凭据，只有取得特许经营资格后才能从事特许加盟的经营活动，否则会受到行政处罚，因此，具备有特许经营备案的炸鸡加盟品牌可信度更高。除此之外，加盟商自己实地考察的话更具有信服力，特别是自己到该品牌总部所在城市考察直营店，考察时注重对客流量的观察和对炸鸡产品口味的品尝，通过实地考察的形式确认是否值得投资。
品牌是否成熟
什么样的品牌称得上成熟呢?一般以成立时间为参考，这是因为快餐美食非常注重市场经验，而往往越老牌的炸鸡加盟品牌，其知名度和美誉度越高，消费者越认同该品牌，从而大大减少了运营推广成本。
不仅如此，成熟的炸鸡加盟品牌管理经验丰，在应对炸鸡店日常经营过程中的问题也会非常得心应手，从而帮助炸鸡加盟店经营者更轻松的应对经营难题，变相降低了开店难度，从而减少加盟商在经营过程中的风险，提高加盟商的成功率。
品牌是否专业
专业与外行的炸鸡加盟品牌有着明显的区别，就以炸鸡产品品质为例，专业的炸鸡加盟品牌会对整个炸鸡制作流程进行严格的规范化、标准化管理，包括腌料配比、炸油的使用次数、油炸时长、油温等等，会尽可能保证口味的统一性，为消费者提供美味的用餐体验，除此之外，“一体化”的服务支持同样是考验品牌专业性的重要标准。
总之，选择炸鸡加盟品牌的办法便是货比三家，通过比对不同品牌的优劣势来确认适合自己的品牌，而这，同样也是防范“快招”品牌的核心。
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