走在街上,众多商服门店中,很大一部分是餐饮店,在众多餐饮门店中,又有一定比重是夫妻共同经营的小型门店。不可否认,众多餐饮创业中,夫妻店是比较容易成功的!
为什么说开夫妻店更容易成功呢?
经营模式灵活
现在市面上的夫妻店大多都是小本经营,门店面积小,人员少,出餐方便快捷,品类可控。所以在经营过程中,夫妻店的经营模式是很灵活的,里面蕴藏着大量“小草”智慧,相对于体量较大的餐饮门店,夫妻小店更容易有发展经营空间。
利益相关,共同经营
我们说的夫妻店也并不是表面意义上店内只有夫妻二人,但是国内大多数夫妻店都是只有两三人共同经营,且夫妻店雇佣员工也是亲戚朋友居多。
夫妻俩共同经营,利益相关。伴侣是最完美的的搭档,一起开店创业,二人有着明确的生活目标和朋友圈,遇事沟通,男人经营,女人算账,合作起来可以更好的增加夫妻感情。
市场需要,开店简单
近几年的餐饮市场环境相较于过去几年,餐饮门店做起来还是很不容易的,很多餐饮门店受疫情影响关门停业好几个月,严重的已经门店转让了,餐饮人赔的彻彻底底,居民也减少很多便利。
像这种大体量的门店,一旦亏损,半辈子的身价付诸东流,而夫妻小店这种模式,本身投入不大,两个人开店相对灵活,堂食、打包、外卖都可以,多种途径增加利润,成本低,毛利高。