服务咨询热线

400-0474-518

中式炸鸡
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业咨询

为什么餐饮店要设置套餐?

2023-05-16 10:39:27
作者:熊家炸鸡

在餐饮行业中,套餐这种销售方式是非常常见的。其中,套餐是很多中小型企业,特别是加盟连锁形式的快餐、商务餐的餐企的最爱。生活中常见的肯德基、真功夫、李先生、呷哺呷哺等品牌都在推出大量套餐,现在市面上有的正餐企业都在慢慢的推出套餐活动。

为什么餐饮店在推出菜品时一定要设置套餐?

DSC01212.jpg

提高消费者下单速度,提高翻台率

通常情况下,消费者进店消费时首先关注的便是餐饮店的招牌菜品或主打菜式,剩下的点餐环节不用说也知道,看来看去,点餐时间很是漫长。

如果餐饮店设置一套合理且荤素搭配的套餐过后,套餐产品丰富,招牌菜、配菜和饮料都在套餐里,这样的套餐可以一次性满足顾客的就餐需求,节约点餐时间,同时还能够缩短上菜时间,所以说餐饮店设置套餐是一件双赢的事情。

DSC01248.jpg

捆绑式销售,提升客单价

将多种不同的店内菜品打包组合形成套餐模式进行售卖,套餐这种模式其实是一种变相的捆绑式销售模式,从利润的角度上来看,套餐这种模式可以很好地提升客单价,进而提高利润。

餐饮店在设置套餐时同样也可以灵活一些,单人套餐,双人套餐及团餐都是可以设置的。将招牌菜品+冷门小吃+饮料结合起来,既增加了冷门菜品的销售,消费者可省去自己搭配点餐的环节,餐饮店又能够将客单价提升,一箭双雕。

DSC01223.jpg

性价比高,便于消费者下单

我们都清楚,点一份套餐的价格要比单独点套餐里面菜品的价格要便宜很多,所以这也是很多消费者选择进店点套餐的原因。

餐饮店设置多种模式的套餐,消费者看到餐品和价格后,顾客觉得性价比高,消费者便可快速完成点单。


标签

最近浏览:

Copyright © 熊家炸鸡店加盟 All rights reserved 备案号:冀ICP备19021957号-2,加盟有风险,投资需谨慎 炸鸡店加盟连锁品牌-炸鸡汉煲加盟-韩式炸鸡加盟
'); })();