伴随着国内经济的不断发展和居民消费水平的不断提升,西式快餐在国内近几年可谓是势头正猛,这种可以随意选择丰富、美味方便的食品备受消费者喜欢。
也正是这样的原因,近几年吸引了越来越多的投资者纷纷入局快餐行业。然而,很多人对于西式快餐一窍不通,空有一腔热血,对于开店过程中中的实际问题却无法处理。不知道如何开一家炸鸡店?熊家无二韩式炸鸡炸鸡教你几招!
精准定位
餐饮店定位,是开店前需要思考的主要问题。餐饮人开店,是要做中端还是高端还是低端?顾客主要是哪类人群?如果没有明确的定位,开店之后的菜品设置就会出现偏差,餐饮店也会夹杂在各种分类中,无法明确区分。
这种情况下,结果可想而知,尽管潜在客流十分丰富,但无精准定位的餐饮店店铺却无法吸引。一旦过了开业促销的那段红利期,生意可能就会变得一潭死水。所以对于店铺的定位十分重要。
正确选址
老话说得好:“选址定生死”,门店选址在很大程度上决定了炸鸡店的火热程度,一家韩式炸鸡店如果开在人流量客流量大的地方,比如车站、医院、学校小区附近,又或是商业街、步行街附近地区,相信进店消费人数会非常多。
除了这些区域意外,交通便捷对于炸鸡店的营收 也是非常有利的。比如街道的拐角处,能够同时吸引多个方向的客人,能够达到事半功倍的效果。
营销推广
我们目前身处的时代早已 步入互联网高速发展时代,在这个时代里开一家韩式炸鸡店,如果没人知道你要开店,没人知道你的店位置在哪,卖的是什么,那么你的餐饮店就根本不会有流量,所以,营销推广很重要。
无论是何种推广套路,只要能够积累人气,能够将炸鸡店名字推广出去,都是成功的推广。朋友圈广告、微信公众号软文、自媒体发文、短视频平台视频等等。通过代金券、抵用券以及小礼品的形式提高店铺的知名度。还可以采用传统的方式,比如发传单、请宣传队等等,也能达到一定的效果。
最后,如果还是不知道如何开一家韩式炸鸡点,那就选择熊家炸鸡吧,成为熊家一千家加盟店的一员。