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中式炸鸡以炸鸡翅、炸里脊为主,通常选用中小型鸡,以达到更嫩的肉质,先对鸡肉进行腌制,再裹上加入蛋液的面糊,入锅油炸,外壳酥脆、内里多汁,食用时撒上辣椒面、孜然粉等,调料的颗粒感较强,中式炸鸡最#大的区别就是,外表色泽金黄,口感外酥里嫩,给你
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刚刚出炉的熊家炸鸡表层在快速冷却后变得轻脆,小心撕开,嫩滑白净的肉质还裹着热气,撕开金黄酥脆的鸡皮,柔嫩可口的鸡肉对鸡肉控们着实充满了诱惑!左手撕下鸡皮咬得“咔呲咔呲”响,右手剥下鲜香不腻的鸡肉塞入口中细细品味,还有神马比满口肉香更欢快?!