熊家炸鸡提示你餐饮人做装修设计的两大误区

2022-01-09 09:32:21

作者:熊家炸鸡

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如今，餐饮业已经进入了品牌时代。想打造品牌，很多餐饮老板都会从有效的装修设计开始下手。很多老板都认为自己在装修设计上花了很多钱。觉得设计很漂亮，提升了很多，但是没有达到想象中的效果。

装修，如果不能锦上添花，那就是浪费金钱。装修设计，餐饮老板是决策者，一旦作为老板的你陷入这两个误区，那你可能会失去金钱和顾客。

误区一：以自己喜欢的风格为大。但我们要记住打造店铺，受众是顾客，你的装修要让顾客喜欢。

比如很多女生都有开店的梦想，所以在落实的时候也以自己的想法为主，想象的餐厅应该是很气质的，桌椅用布艺装饰，有花有书，然后搭配其他的装饰等等...一切都是按照自己的想法装饰的，前期觉得问题不大。

但慢慢地，问题出现了，布艺术不耐脏，清洁麻烦，更换成本很高。鲜花容易枯萎，成本高，干花效果又不好，因为装饰太艺术，符合大部分年轻人的审美，像很多咖啡店都是顾客点一份简单的咖啡或甜点，但是却可以呆一下午，最后不得不关门大吉。

误区二：盲目跟风误区，没有固定风格。

潮流就像一阵风，很难抓住它的尾巴。很多餐饮人都有过这样的感受。盲目跟风是餐饮人做装修设计的第二大误区。面对强大的竞对，很多餐饮人的做法就是模仿。可有一句话说的好，一直被模仿，从未被超越。

仿死是很多跟风餐饮的命运。比如前一段时间被某底捞起诉的某放牛品牌，因slogan是“炒菜界的某底捞”而被起诉，不仅如此，装修风格、服务等各方面也相继进行模仿，这样难以避免出现两个品牌被大众比较的情况。

再比如工业风装修火爆的时候，很多餐厅都变成了工业风，不考虑自己的品牌调性。无论是中餐还是西餐，都直接照搬工业风的设计风格。当工业风越来越多时，会造成顾客的审美疲劳。这时候出现了大量的小清新餐厅，于是清新风的设计接踵而至，但随着下一个流行趋势的到来，这种清新风会逐渐被取代。

潮流固然是一次又一次的风口，但风刮过之后又能留下什么呢？只有确定自己的风格，才能真正的被消费者记住，形成自己的品牌特点。

熊家炸鸡在这里提示各位想要加入餐饮行业的伙伴，装修设计看似是一件小事，但却影响很大，不能盲目敷衍。