店铺开业前的四部曲，你都做好了吗？

2021-11-16 10:33:27

作者:熊家炸鸡

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马上就快到年底了，很多朋友都打算在年后尽快开店，所以很多的朋友咨询我，问我开餐厅该怎么办。

首先是选择项目，只有确定了这个项目，才能确定选址、风格、装修、加盟品牌等后续的问题。

其次是选址。如果已经确定了选择的品类，那么就需要根据该品类选择相应的消费群体。例如，如果你想开麻辣烫，我们都知道吃麻辣烫的人主要是年轻人，其中女性占大多数。在我们选择店铺位置时，必须找到目标群体聚集的地方。如果你把麻辣烫开到一个老社区附近，根本没有这些人，那么你基本上是大错特错，这个生意肯定不好。

接着是前期准备阶段。在装修门店的这个时候，我们可以做很多事情，比如办理各种证件、员工招聘培训、策划开业营销活动、订购所需设备等等。我们日常所需的后厨设备，包括不锈钢设备，如炉子、工作台等，可以去当地的二手批发市场购买，或者在网上制定，可以节省很多钱。

最后，装修完成后要检查店铺的问题，从设备到设计，以及制餐、出餐的测试。

一切准备就绪，让员工上岗开门营业。做好这些步骤，让你的店铺走上正轨，正式进入市场，接受市场的检验，不断改善，更上一层楼。在此期间，我们可以收集更多的客户意见，及时改善营业中可能出现的问题。做好店铺品牌宣传推广，为店铺的经营打下良好的基础。