熊家炸鸡送你一份防坑指南，快收好

2021-10-15 13:45:39

作者:熊家炸鸡

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俗话说“民以食为天”。由于市场大、投资小、回报快、门槛低，餐饮业一直是创业者的考虑。然而，由于餐饮行业现象混乱，许多快招品牌以合作的名义，欺骗了许多加盟商的信任和青睐，导致许多没有经验、缺乏技术、不了解营销和管理的创业者走了很多弯路，甚至损失，这些快招品牌赚了很多钱。

所以，在选择加入之前，一定要记得先选择可靠的品牌，远离快招品牌，然后避免踩那些不必要的坑。那么，我们该怎么办才能不掉坑呢？

当你对某个餐饮品牌感兴趣时，特别是要对加盟品牌的门店数量、直营店和加盟店进行调研。

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①考察店铺数量：店铺数量说明品牌沉淀（包括运营经验、市场经验等）。只有有足够的发展时间和经验，才能有足够的门店数量。如果一个加盟品牌只有两三家店，那成为试验品的几率很大。

②考察直营店：直营店是品牌的直观表现，从直营店的经营状况可以判断品牌的发展状况，也可以看到品牌的标准化。

③对加盟店的调查：对加盟店的调查取决于总部标准化和可复制性的效果。在调查过程中，我们不仅需要查看店铺的经营状况，还需要咨询老板总部的后期支持政策有哪些，比如是否提供完善的选址帮助、技术培训、店铺运营、品牌宣传等。

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提醒大家，在选择品牌时，要注意这两种类型千万不要碰。

一、没有自己的品牌

他们只是挂了一个品牌的名字，实际上是一个中介的角色。

这种公司，会有各种小品牌，推荐给你让你去看，公司很大，品牌很多，几十个或几百个，让你自己考察选择。

但是这种公司和骗子差不多。你签字的加盟合同不一定和品牌的真正总部有实际关系。如果后期运营有问题，根本找不到人来处理。

大家平时听说过很多加盟时被骗被割韭菜的，大部分都属于这一类。甚至有些人是借钱来投资，结果被骗了，所以如果你或你的朋友们接触到这种品牌，就要再三考察了。

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二.很像策划包装公司

打包一个品牌，然后整合一些供应商，开始加入，没有自己的核心技术，没有自己的中央厨房，没有自己的供应链，任何都没有自己的东西。

这类公司的主要目的是圈钱。至于加盟商能否做好，他们根本不在乎，也没有能力监督指导，也没有餐饮经验，不要考虑。