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开一家炸鸡店的注意事项

2020-11-03 05:45:38
作者:熊家炸鸡

熊家韩式炸鸡李总为您分享开一家炸鸡店需要注意的事项有哪些问题?

一,顾客定位

炸鸡店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。

二,地点选择

只要人多的地点即可。设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾炸鸡店面布置

Z基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。炸鸡店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。

三,价格品种

价格方面,是适应大众化的价位,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,一般炸鸡,小吃,饮料,汉堡等

四,经营策略

价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。

五,品牌优势

对于餐饮来说,品牌效应也很重要,如果想从事炸鸡行业投资挣钱,那么炸鸡品牌就很重要,谁做的好,谁有口碑就加盟谁,这样才能快速投资,快速收益。自创品牌的风险和困难很多,如果没有足够的资源和经验建议加盟一家比较好的品牌!

近两年熊家韩式炸鸡发展迅速,2年新开300家店,得到了市场的认可,但又绝非一些快招公司,比较直接的区别就是不怕实地项目考察,店面数据公开透明,加盟商可以看到,总体来说是一个非常良心的加盟品牌,有问题可以私信我

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