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大学生消费群体受消费能力限制，喜欢追求物美价廉餐饮，在這里体现在“味美”“量足上”。打造属于自己本店特色菜品是留足客户基础（如：熊家主打韩式炸鸡）。前期可做点造势引流工作，比如做点宣传单派发至学生寝室。派发单上可体现一点优惠信息，比如凭借熊家炸鸡宣传单可享受什么折扣或者优惠。把学生吸引过来。
1、 增加门店营收方法，增加午餐、晚餐供应。有针对性外卖，快餐、便当(如熊家炸鸡主打炸鸡的同时，也有鸡排饭，韩式小吃，汉堡及手工饮料等）。选择入驻美团外卖、俄了么等第三方应用APP。这些应用上面有自然流量。
2、 炸鸡店内环境构建：打造学生聚餐空间，可以考虑增加留言墙、适当提供棋牌类游戏作为支撑。
3、 招聘部分兼职学生，如店面有用工需求可考虑在学校招聘部分兼职学生，一是用工成本低，另外兼职学生会带动部分消费。
4、 鼓励学生发朋友圈分享，凡是在店内消费发朋友圈分享点赞本店食物，可送一道小吃。
5、 制作一些代金券，送给已经来消费顾客，为下一次学生再来做铺垫。代金券金额根据成本可控核算。
6、 借助现在主流工具，抖音、百度贴吧、百度知道、可以引入部分网红区域，构建网红吃饭打卡点，吸引大家到店拍照打卡。
河北木聪餐饮管理有限公司
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