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炸鸡品牌店那么多,要如何提升和维持消费的忠诚度

2019-09-12 08:30:50
作者:熊家炸鸡

炸鸡店的主要消费人群来自学生和都市白领,他们追求潮流,敢于尝试新口味,品牌粘性差。但炸鸡品牌店那么多,要如何提升和维持消费的忠诚度,让顾客像滚雪球一样越滚越多呢?

对此,熊家炸鸡就根据开炸鸡店的小姐姐开店经历,与大家一起分享6点技巧,教你怎么做到订单接不停,人人都说好的。

熊家炸鸡小份

01炸鸡加盟品牌要可靠

开炸鸡店最#好选择有实力的品牌,这样会省去你摸索的时间,要知道经营一家炸鸡店是一件漫长的阶段,利用加盟品牌的知名度做营销是最#好的选择,不需要担心炸鸡卖的好不好。此外,加盟总部还会对产品进行研发,只要消费认可度高的产品,都会统一出售。

熊家炸鸡品牌形象

02开店预热是要做好

在开炸鸡店之前要进行预热,在试营业期间可以举办打折促销活动,主要以吸引顾客为主。为了让更多的消费者知道自己开的店,可在炸鸡店附加每天发一千份传单,推出限量免费品尝,引来大批的顾客前来试吃,这样一传十、十传百,很多人都知道自己的店了。

如果试营业促销取得了不错的成绩,炸鸡店就可以根据自己试营业的情况进行产品整合改进不足,然后趁热打铁正式营业。

熊家炸鸡韩式套餐

03要增强顾客粘性

炸鸡店日常促销就是全员促销,店里的每一位员工都是促销员,最#好每天都能有特惠产品推出,让员工将这一优惠宣传出去。

此外,商家还可以推出优惠卡、会员卡,持卡者可以购买店内除特惠品以外的任意小吃,可享九折优惠。顾客在购买炸鸡之后,还可以送给顾客一张卡片,集齐8个卡片可以免费领取炸鸡一份。

熊家炸鸡粗薯套餐

04开展合作式营销

很多炸鸡店都选择开设在商场里,大商场包含了方方面面的产业,如服装、电玩、特色餐厅、电影院等,商家可以进行合作式营销,去他们店里消费,就赠送自己炸鸡店的代金券,还可以在商场里的显示器上进行产品展示,起到宣传作用而提高顾客的购买率。

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05炸鸡质量保证好

炸鸡店利润大,但风险也不小,只因炸鸡所用到的食材都比较“娇贵”,如果鸡肉保存不当或者过了保质期,很容易影响鸡排小吃的口感,质量就难于保证了。所以,食材一定要注意保鲜,当然,酷鸡日记加盟连锁店有专门的物流运输车队,可以保证肉品的质量。

06致力于产品研发

在推销新品炸鸡小吃时,产品的外观设计要博人眼球,并收集顾客意见,根据顾客的口味需求改进炸鸡的口味。

开炸鸡店的小姐姐,开酷鸡日记已有两年多了,经多这段时间的摸索和总部的帮助,总结出了6点经验。小姐姐说了,“如今每天忙忙碌碌虽然辛苦,但是看到大家一个一个的好评,就感到很满足,也很开心!”


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